sexta-feira, 29 de março de 2013

Como está o meu tapete de Arraiolos

É nesta fase que ainda vai este meu trabalho,
cujo fim vislumbro muito distante!...
Regressou às minhas mãos por acidente!
Num dia de chuva torrencial e ventos fortes e no intuito de fechar a persiana, reparei que tinha entrado água pela fresta da velha janela do quartinho minúsculo onde tenho a máquina de tricotar e onde guardo lãs e trabalhos mais volumosos, como este. Não cheguei a tempo: a água que entrou era pouca, mas suficiente para molhar o saco,  com algum buraquinho, onde o tapete estava guardado, humedecendo-o ligeiramente.

 Estendi, então o tapete na sala onde passo os serões e depois de seco resolvi deitar-lhe mãos, agora com forças renovadas.
Mas antes disso ainda tenho de contar: o meu marido tinha ido a uma conferência e não almoçava em casa. Para mim havia sopa e restos de véspera!
Como a tarde foi de lindo sol, arregacei as mangas, retirei tudo o que estava junto da miserável janela, raspei a tinta velha, embetumei, tapei buracos e por fim pintei,
deixando-a como nova! Acabei fazendo ainda umas cortinas novas e forrando umas prateleiras, pondo ordem no cubículo!
Quem teve forças para recuperar uma janela, numas horas, por certo também terá para acabar esta imponente obra...
assim espero!
 Já está tão pesado... nem sei quanto pesa, só vos digo que mede 2,85 x 1,95 metros, sem franja... e ainda a procissão vai no adro!!!
Já fiz um outro grande com 2,5 x 1,5 metros... há 18 anos!...
Agora estou na fase de encher os motivos, que são sempre bordados 4 vezes. Quando interrompo tenho de deixar uma marca e anotar... de contrário ficaria completamente desnorteada! 
Esta flor amarela foi trabalho recente e agora resolvi colocar no meu plano de tarefas diárias  1 hora para o tapete... enquanto lhe posso pegar. Desconfio que não o conseguirei levantar do chão quando estiver a preencher a parte clara do fundo!
Se não conseguir, terei de mandar fazer essa parte...
coisa que me iria deixar triste!...
Hoje poderia ter ido à TVI, ao programa do Manuel Luís Goucha/(Cristina Ferreira), não fossem os compromissos familiares desta época. Ainda bem que declinei o convite,
pois o meu marido hoje ficou de molho... engripado!
Fui convidada para ir falar sobre o folar de carne que a tia do meu marido fazia, em Trás-os-Montes, cuja receita coloquei aqui no meu blogue... mas fica para outra oportunidade e outro tema. Afinal eu sou uma transmontana adotada... percebo mais de
massa sovada, malassadas e cozido das Furnas,
da linda ilha que me viu nascer,  S. Miguel, nos Açores!
Também já tinha recebido um convite para ir à SIC, ao programa da Júlia, mostrar e falar de naperons, mas também não pude ir.
 
Uma santa páscoa para todas as minhas amigas e seguidoras.
OBRIGADA.


quinta-feira, 28 de março de 2013

O meu soufflé de bacalhau

Hoje vou explicar-vos a receita do nosso almoço.
Antes fui à net tirar dúvidas sobre o béchamel e o molho branco. Apurei que são quase iguais, mas aprendi, já não sei onde, que eram ligeiramente diferentes.
Para mim, molho branco é feito com manteiga, farinha e leite; no béchamel o leite seria substituído por caldo de legumes ou/e carne. A ambos os molhos poderão ser acrescentados vários temperos a gosto, como sal, pimenta, etc....
 A diferença que encontrei na busca que fiz na net,
 para mim só deu ideias!
Usei 1 posta de bacalhau já demolhado e cozi-o em água temperada com 1 pitada de pimenta cayenne, 3 dentes de alho picados com a casca, 3 sementes de cardamomo picadas, 1 pitada de açafroa e 1 pedrinha de sal.
 Enquanto fiz o béchamel com 1 noz de manteiga
e 2 colh. sopa de farinha de trigo,
deixei arrefecer o bacalhau fora da água.
 Alourada a farinha, deitei 1 pouco de azeite e mexi até...
 ...acrescentar 1 pouco de leite...
 ... e depois 1 pouco da tal água da cozedura do bacalhau,
coada como aqui mostro.
 Mexendo sempre até ficar assim, retirei do lume e deixei arrefecer.
 Entretanto desfiei o bacalhau...
 ... e juntei-o ao preparado já morno.
Juntei também 2 gemas e mexi tudo.
 Por fim juntei 2 claras em castelo,
apenas envolvendo com movimentos suaves. 
 Levei ao forno já a 180º em recipiente untado com manteiga,
durante cerca de 30 minutos.
 Comêmos assim, com salada, pikles e azeitonas
e podem acreditar que estava muito bom.
Pelo menos foi a opinião do meu marido, confirmada por mim!
Acho que é uma boa ideia para a 6ª. feira santa,
mas amanhã iremos comer outro prato de peixe.
Um abraço e obrigada por me prestarem atenção!
A quem me visita... desejo uma páscoa bem doce.
Eu continuo à espera
que o coelhinho da páscoa ponha um ovo!!!
E vocês?

segunda-feira, 11 de março de 2013

Blusa de tricô para rapaz

Mais uma camisola tricotada na singer solo.
Com ela, o meu neto Hugo, que completa hoje 8 anos.
 O fio era pouco, não sobrou nem uma pontinha,
por isso as mangas não puderam ter mais uns 2 centímetros...
ficariam melhor um nadinha mais compridas.
Assim dá só para este ano e depois a avó tricota outra!
Apesar do decote ser em V, coloquei um botão no  revesilho do pescoço.
Apenas os revesilhos foram tricotados à mão, com 2 agulhas. 
Continuo na fase dos tricôs,
quase a acabar um casaco para o neto mais pequenino.
E terei de o acabar rapidamente, 
porque o netinho está a crescer também rapidamente!

Abraço quem me visita.

quinta-feira, 7 de março de 2013

Para o cesto do pão ou para cobrir uma jarra - bordado a hardanger

Mais um pano bordado a hardanger,
 desta vez para experimentar outros pontos.
Tenho andado a fazer outros trabalhos, 
ando um pouco afastada do blogue, mas não quero parar...
por enquanto!
Vejo novas seguidoras e agradeço o carinho
de quem deixa palavras de alento.
Um abraço.